姜撞奶失败后可以喝吗

姜撞奶失败后可以喝,姜撞奶失败可能是因为牛奶与姜汁的配比不对,但所用食材本身都是可食用且无冲突的,因此失败后仍然可以食用。制作姜撞奶最好选用全脂牛奶和老姜,牛奶加热至七八十度,搅拌姜汁将牛奶倒入,密封等待二十分钟即可。

姜撞奶失败后能喝吗

姜撞奶失败后可以喝,姜撞奶失败可能是因为牛奶与姜汁的配比不对,但所用食材本身都是可食用且无冲突的,姜汁具有温暖养胃的功效,牛奶可以补充人体所需钙质,即使混合失败仍然蕴含丰富营养,不影响食用。

制作姜撞奶的时候最好选用全脂牛奶和老姜,全脂牛奶富含蛋白质,易于凝结,而嫩姜的姜汁不足够使牛奶凝结。此外,老姜必须新鲜研磨榨取,不能用煮出的姜水,否则姜撞奶不能成功。

制作姜撞奶的时候,首先取老姜磨碎,用茶袋或者纱布挤出姜汁,放在碗底待用,接着加热全脂牛奶至七八十度,保持姜汁搅拌状态,同时将牛奶倒入,然后用另一只小碗反扣奶碗密封,等待二十分钟即可。